Por Beatriz Castro Pérez

Licenciada en Farmacia y especialista en Dietética y Nutrición

Claves para evitar digestiones pesadas en Navidad

Conforme va pasando la Navidad, nuestro estómago se va resintiendo y podemos padecer digestiones pesadas

22 / 12 / 2015

calorías, digestión, navidad, reflujo gastroesofágico

En Navidad las comidas con amigos y familia son frecuentes, y nuestra alimentación cambia considerablemente abusando de dulces, alimentos copiosos y algo de alcohol. Esto hace que conforme va pasando la Navidad, nuestro estómago se vaya resintiendo y podemos padecer digestiones pesadas, sobretodo porque en estas comidas y/o cenas aumentamos considerablemente la ingesta de calorías en relación a nuestra rutina diaria.

Cómo podemos conseguir un mayor confort digestivo

Es esencial tener una buena postura en la mesa, comer despacio masticando bien y no abusar de fritos, salsas y alcohol. También es importarse no acostarse como mínimo hasta que haya pasado una hora de acabar la comida y hayamos digerido parte de los alimentos, disminuyendo así el reflujo gastroesofágico. No es conveniente beber demasiada agua mientras comemos.

Además existen una serie de alimentos que pueden ayudarnos a mejorar la digestión por lo que podemos incorporarlos en nuestros menús con este fin:

Alcachofa: gran aliada en la digestión de grasas, favorece la secreción de bilis, con lo que es ideal como guarnición o acompañamiento de platos con un aporte graso, como las frituras, las salsas o los quesos curados. Además, su contenido natural en inulina, ayuda a mantener una flora intestinal saludable.
Espárrago: muy característico de las comidas de Navidad, tiene un alto efecto diurético que lo convierte en un alimento esencial para la eliminación de toxinas y reducción de la sensación de hinchazón.
Calabacín: esta hortaliza contiene unas sustancias llamadas mucílagos, que le confieren propiedades emolientes (suavizantes) para el sistema digestivo. Al tratarse de un alimento fácil de digerir y con un ligero efecto laxante, resulta recomendable en caso de problemas digestivos y estreñimiento.
Papaya: esta fruta exótica contiene una sustancia llamada papaína, capaz de digerir tanto las proteínas animales (carnes, pescados, mariscos, queso, huevos) como las vegetales (legumbres, frutos secos)ayudándonos a procesar mejor los alimentos, y a sentirnos menos hinchados. Sentará ideal en las ensaladas que se preparen para las comidas o en los postres.
Hay mezclas digestivas, hierbas o tisanas que pueden ayudarnos, principalmente: Hinojo, anís, manzanilla, menta, regaliz, perejil, coriandro, comino, cúrcuma, jengibre, alcachofa, achicoria, aloe vera, cardo mariano, semillas de lino o chia.

Con un poco de moderación, seguro que disfrutaremos mucho más de la comida y de nuestros familiares y amigos durante estas fechas. ¡Felices fiestas!

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Publicado hace 2 años por quintalegre

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