Brócoli, la verdura perfecta

El brócoli es considerado “súper comida” por su alto aporte nutricional y antioxidante y es la hortaliza que posee mayores propiedades para defendernos contra el cáncer por lo que, debido a la importancia de esta enfermedad, hoy en día, mucha gente se anima a incorporar brócoli dos o tres veces en semana en su dieta. Cuanto más crudo lo consumamos más propiedades vamos a mantener:

• Beneficios para el corazón, por su contenido en ácido fólico ( arritmias, arteriosclerosis, hipertensión….).
• Indicado para mujeres embarazadas por su contenido en hierro y ácido fólico principalmente.
• Importantes propiedades digestivas, por su alto contenido de vitaminas del grupo B y contenido en fibra. Sus potentes antioxidantes previene infecciones incluso elimina la bacteria Helicobacter pylori.
• Beneficios para nervios, depresión y ciclo del sueño ( ácido fólico,calcio y magnesio)
• Indicado para acompañar en dietas de adelgazamiento por su contenido en fibra va a actuar como saciante y además evita la retención de líquidos aportando muy pocas calorías.
• Aconsejado en la menopausia por su contenido en fitoestrógenos y su aporte de calcio.
• Embellece la piel,el cabello y las uñas ( poder purificante,antioxidante y antienvejecimiento).
• Combate el hipertiroidismo.
• Ayuda en el estreñimiento por su riqueza en fibra.
• Previene la aparición de cataratas y la degeneración macular ( luteína,caroteno..)
• Aumentan el sistema inmunológico.
• Posee potentes propiedades anticancerígenas, protege frente al cáncer de pulmón, próstata,mama,endometrio,útero y tumores relacionados con el tracto gastrointestinal.

Ya conocemos un poco más del brócoli una nueva arma para la prevención y cuidado de nuestra salud.